Ovocné stromy v zahradě – celodenní workshop s ochutnávkou jablek na Baldýnce

Jako bonus vás čeká degustace 20 vybraných jablečných odrůd, kde si budete moci udělat jasno, která jablka – tradiční i méně známá – vyhoví vaší chuti. Sazenice svých favoritů si i s dovážkou domů můžete objednat od lektora Michala, který je přímo pěstuje v zahradnickém centru Plantex.

Workshop je vylepšenou a rozšířenou verzí dvou předchozích jablíčkových workshopů, které jsme na Baldýnce pořádali. Ukázalo se, že povídání odborníků o šlechtění a pěstování ovocných dřevin účastníky natolik bavilo, že jsme workshop nově udělali celodenní a o všech ovocných stromech. Pro vás to znamená víc zajímavostí a víc prostoru se odborníků ptát.

Učíte se od skutečných profíků

Workshopem vás provede ovocnář a školkař Michal Nigut, který už 16 let profesně pěstuje mladé ovocné stromy pro sady. Rád vyhledává nové odrůdy po celém světě a přispívá tím k rozkvětu ovocnářství v Česku i na Slovensku.

Jak se šlechtí nové odrůdy ovoce, co vše rozhoduje o chuti, zdraví i výnosech, odhalí Michalův host Radek Černý z Ústavu experimentální botaniky AV ČR ve Střížovicích. Radek vede šlechtitelskou stanici zaměřenou na odolné a chutné odrůdy jabloní, dlouhodobě propojuje vědu s praxí a podílí se na výběru odrůd, které se dostávají do běžných zahrad i sadů.

Co je na programu

8.30–9.00: Příjezd, uvítání a ranní kávička s občerstvením

Pohostíme vás domácími dobrotami vypěstovanými námi nebo našimi sousedy.

9.00–10.30: Úvod do ovocných stromů

Ovocnář Michal Nigut vás provede světem ovocných stromů, představí zajímavé novinky i odrůdy, které často neprávem zůstávají opomíjené.

10.50–12.30: Výběr, výsadba a péče o ovocné stromy

Dozvíte se, jak vybrat strom ve školce s ohledem na podnože a jejich budoucí vzrůst, kdy je vysazovat a jak se o ně starat a prořezávat. Dotkneme se i nejčastějších nemocí a škůdců.

12.30–13.30: Společný tematický oběd „co Baldýnka dala“

13.30-14.15: Přehled nejlepších odrůd jabloní

Zjistíte, co ovlivňuje chuť, odolnost, šťavnatost i vzhled ovoce. Poslechnete si, jak se rodí nové odrůdy. A řeč bude taky o stále zajímavějším trendu sloupcovitých jabloní a ovocných stromů ideálních do malých zahrad.

14.15-15.15: Ochutnávka jablek

Ochutnáte dvě desítky vybraných druhů jablíček. Michal vám u každé odrůdy poví její výhody a nevýhody, ať máte kompletní informace pro rozhodování. Favority, které si zapíšete na svůj degustační arch, si posléze můžete u společnosti Plantex objednat s doručením až k vám domů.

15.15–16.30: Drobné a netradiční druhy ovoce

Péče o maliník, borůvky, rybíz, angrešt, ostružiny, rakytník, oskeruše. Doporučení odrůd a praktické tipy.

16.30–17.30: Prohlídka Baldýnky a rozloučení

Kde se workshop koná

Přivítáme vás v laboratoři zahradní architektury ateliéru Flera – malebné hájence Baldýnka v jihočeském Drahově. Baldýnka je snem, který si už třetím rokem plníme. Staňte se součástí toho snu a buďte jedni z prvních, koho na Baldýnce přivítáme. Sejdeme se v nově opravených prostorech, ve kterých se pojí původní genius loci s moderním designem. Na zútulnění Baldýnky stále ještě pracujeme. Zažijte proměnu výjimečného kousku krajiny na vlastní kůži.