Klobásobraní Tachlovice 2026
Areál prodejny Grily Krby, Karlštejnská 97, Tachlovice
Popis
Již druhý ročník Klobásobraní v Tachlovicích přinese den plný poctivého masa, klobás, grilování a uzení. Během dne se představí zkušení řezníci, kuchaři a odborníci na BBQ, mezi nimi Mistr Málek, Řezník Piškot Mrkáček a Orny.
Návštěvníci letošního Klobásobraní nebudou jen přihlížet, vyhrnou si rukávy a pustí se do práce. Součástí programu budou praktické workshopy, při kterých si lze řeznické postupy vyzkoušet přímo pod vedením zkušených mistrů řeznického řemesla.
Zájemce čekají tři praktické workshopy:
Vykosti si plec (praktický kurz kostění vepřové plece)
Vykosti si bok (praktický kurz kostění vepřového boku)
Naplň si klobásy (praktický kurz plnění domácích klobás)
Chybět nebudou živé ukázky přípravy masa, grilování a uzení, ochutnávky, prezentace grilů a udíren ani soutěže pro návštěvníky. Klobásobraní nabídne i prostor pro setkání s lidmi, kteří se masu, grilování a uzení věnují profesionálně.
Akce je určena zkušeným grilmasterům, domácím uzenářům i návštěvníkům, kteří si jednoduše chtějí užít dobré jídlo, příjemnou atmosféru a dozvědět se něco nového.