Derflanská mladá vína

Sady jsou městská část Uherského Hradiště a sklepy tu stojí na jednom kilometru, takže od jednoho k druhému dojdete pěšky za pár minut. Víno děláme doma, v rodinných domcích a ve sklepech pod nimi; někde vás posadíme do sklepa, jinde do lisovny, jinde na zahradu pod pergolu.

Mladá vína bývají nefiltrovaná a často zakalená, s výraznou ovocnou a květinovou aromatikou, která pochází přímo z hroznů. Právě v té divokosti a svěžesti jsou zajímavá. Vedle nich naléváme i starší ročníky, aby bylo vidět, kam se takové víno za pár let dostane. V každé fázi má víno co ukázat a vinař, který ho dělal, vám u skleničky poví, co se v sudu právě děje a jak se ročník vyvíjí.

Otevřeno je od 13 do 20 hodin. Začněte u Iva Blahuše, Pod Vinohrady 285, nebo ve Vinařství Medek, Na Kopci 68; zaparkovat můžete na parkovišti u kostela. Vzorky platíte hotově přímo u vinaře, lahve u Medků i kartou a vyzvednutí si můžete domluvit i na neděli dopoledne. Hodí se teplejší oblečení a pohodlné boty, u někoho z nás je vždycky kryto a vytopeno, tak se po cestě zahřejete.